云南,茶叶的故乡天地万物心云南出好茶
云南·滇红
(资料图)
云南红茶简称滇红,属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。
滇红曾长期作为国家出口创汇重点产品,远销亚、欧、美等20多个国家和地区。
云南滇红性温和,味醇厚。
天生地育,造法精妙,凭借着不错的美容养颜功效赢得了广大女士们的芳心,滇红最著名的“粉丝”当属英国的伊丽莎白女王。
原料讲究,造就独特的滇红茶
生长环境,造就独特的滇红茶
云南滇红的三大产区
滇红产区一共分为三个:临沧产区、普洱产区、版纳产区。
临沧产区,中国第一批滇红在此试制成功;
普洱产区,多国家无性系良种制作红茶;
版纳产区,紫鹃红茶名声在外。
云南滇红以产地区域和品种不同,所制作的滇红口感风味复杂。
临沧凤庆属于一级核心产区,在该区域内。所产“滇红”,干茶条索肥壮紧结,金毫特显,汤红艳亮,滋味浓醇,香气馥郁,回味悠长。
该茶区还有些引进品种:梅占、毛蟹、铁观音、黄棪、福建水仙、本山、黄观音、茗科1号、黄奇,滇红集团前几年出的中国红就是用引进的小叶种制作的红茶,市场的反应相当好。
普洱思茅地区属于次级产区,在该区域内。国家无性系良种种植面积广,制作加工为红茶花香果香明显,口感风格变化丰富。
西双版纳地区属于次级产区,在该区域内。茶树品种紫鹃在此处培育成功,用于加工红茶品质特点明显,有特殊花香,花青素含量高,抗氧化和抗衰老功效显著。
“与茶初相识犹如故人归”,相信一杯茶汤的力量行走于天地之间,感受草木自然的气息,学会简单喝茶,启迪智慧。