毛尖是绿茶吗？毛尖时间长了能喝吗？

毛尖是绿茶吗?

毛尖是绿茶，属于绿茶或黄茶的一个子产品，一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。毛尖冲泡出来的茶汤颜色碧绿，茶叶舒张开来，慢慢沉入杯底，茶叶片片匀整，柔嫩鲜绿光滑。毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘。

毛尖保质期一般为18个月，但是需要注意毛尖的保质期受品质影响，品质越好的毛尖，保质期会相对较长。平时保存毛尖时，建议将毛尖保存在5℃左右的环境内，同时将环境温度维持在0℃～5℃之间，会更有利于保存毛尖。

那么，毛尖时间长了能喝吗?

毛尖茶放久了不能喝，毛尖属于茶叶中的精品，多为绿茶，由于茶叶未经过发酵，茶内风味独特，但并不适合长期保存，其保质期一般为12~18个月，而超过保质期的毛尖茶，则会受到氧化变质，从而丧失风味，严重者还会变质，因此对于存放很久的毛尖，不宜饮用。