(资料图片仅供参考)
不知道有没有人和小拾一样，每天下班到了点就想今天该吃啥？每次想了很久都想不出来，觉得吃顿饭也是件很烧脑的事情。
今天下班晚了点，在菜场上逛了一圈也不知道该买啥，正在纠结的时候看见了对面有做熟食烧腊的档口，就走过去瞧了瞧，嘿，还真被我想到了吃啥了。
我看见了很久都没有吃过了的“卤猪耳朵”。想着刚好天气热也不想在厨房待太久，搭配一把韭菜一炒，肯定快捷又好吃！
大家都知道“猪耳朵”富含胶原蛋白，而且吃起来也不肥腻，口感比较爽翠，不但很多男士喜欢吃，而且有些女孩子也喜欢，因它有补充胶原蛋白的作用，吃了可以美容。对于男士来说就是最好不过的下酒菜了。
这里我搭配着韭菜来炒那营养是更丰富了，无论男女都可以多吃，吃了还对身体有好处，我这一炒出来，老公就马上在冰箱拿出啤酒，一碟“韭菜炒猪耳朵”配一罐啤酒都不够，老公吃得很过瘾，还自夸我做得好！
其实它的做法很简单，只要两样配着一炒加点酱汁就可以了。
韭菜炒猪耳朵
做法：1、韭菜洗净切小段，卤猪耳朵切小片。
2、锅里加入少许油，中火把猪耳朵煸炒一下，只加入少许酱油，不用加盐，因为猪耳朵已经卤入味，然后再放入韭菜头翻炒两下，最后放韭菜尾再翻炒两下，出锅撒上芝麻增香即可。
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