西贝是哪里的菜 西贝是什么地方的菜？

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哈喽小伙伴们，在日常生活中我们或多或少的都会接触到西贝是哪里的菜方面的一些说法，有的小伙伴还不是很了解，今天就给大家详细的介绍一下关于西贝是哪里的菜的相关内容。

西贝是西北的菜，如西贝莜面村是当下较为熟知的之一，主营中式休闲正餐，西贝餐饮是1988年在内蒙古巴彦淖尔市临河区创立的一家餐饮企业，于1999年6月来北京发展，后陆续向深圳、天津、上海各地发展，将独居具特色的西北菜带到全国各地。

西贝是哪里的菜西贝是西北的菜，西贝菜在食材上选择上注重绿色且天然的食材，在烹饪工艺上，取自西北民间传统烹饪方式，不添加味精、鸡精、香精等任何添加剂，以草原的牛羊肉和乡野的五谷杂粮为主要食材，以烤、煮、烩、炖、蒸、酱为主要烹饪方式。

西贝菜品的口味其实是介于家庭和餐厅之间的，因为它主打健康的旗帜，平常在家烧饭还会放点鸡精等作料提鲜，西贝是不放的，连酱油都不放，其代表性菜品主要有烤羊背、手扒肉、草原牛大骨、砂锅莜面鱼鱼、黑豆窝窝等。