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元宵节为什么要吃汤圆?汤圆和元宵是同一种东西吗?

时间:2023-02-06 10:44:24       来源:咕噜财经

元宵节为什么要吃汤圆?

元宵节吃汤圆是从古至今流传下来的一个很重要的习俗活动。汤圆的名称与“团圆”字音相近,取团圆之意,象征全家人团团圆圆,和睦幸福,人们也以此怀念离别的亲人,寄托了对未来生活的美好愿望。

汤圆起源于宋朝,当时明州(现浙江省宁波市)兴起吃一种新奇食品,即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖,外面用糯米粉搓成圆形,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米汤圆煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后道来有的地区把“浮元子”改称汤团,而在广东被称为汤丸。

据说汤团象征合家团圆更美内好,吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆,所以成为了正月十五元宵节必备美食。

汤圆和元宵是同一种东西吗?

汤圆和元宵不是一种东西,二者制作方法不同,汤圆是包出来的,馅料荤素都可以,而元宵是在面中滚出来的,馅料偏甜口味。汤圆可以煮着吃也可以炸着吃,元宵通常煮制或者炒制吃。

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